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Home2019-01-03T19:30:04+09:00

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酒米(さかまい)について

日本酒を造る際、欠かせない原料がそう、お米です。 同じ醸造方法でも、お米の良し悪しや特徴で、酒質は全く違うものになってきます。 9月になると、仕込みの準備が始まるので、酒米を仕 [...]

AI(人工知能)社会の先

参考記事:「人間の仕事はAI(人工知能)に代替されてしまうのか?」最先端の研究者が描く知能と生命の境界 個人的な未来予想メモ。 哲学の時代が到来する。 古代ギリシャの有閑階級が [...]